Wzdęcia po świeżym chlebie?

[pikaokras]

Od kilku miesięcy mam problemy ze wzdęciami, szczególnie wieczorem. Długo nie mogłem dojść jaki jest powód. Po kilku wizytach u lekarzy i braniu różnych leków, w końcu zacząłem prowadzić dziennik tego co jem (co słabo mi zresztą szło ). Już wcześniej zauważyłem że problem znika gdy nie jem pieczywa, bałem się że mam celiakię, albo coś podobnego. Ostatnio zauważyłem jednak że po nieświeżym, kilkudniowym pieczywie wszystko jest w porządku.
Czy to możliwe że nie toleruję świeżego chleba? Czy ktoś miał podobne problemy? Jakie mogą być przyczyny?