Post
autor: doelli » 08 lut 2008, 19:46
Uwielbiam placki ziemniaczane ze śmietaną i z cukrem! A wczesnym latem młode ziemniaczki z kwaśnym mlekiem..., koniec świata, co ja tu piszę, to rady dla masochistów... I choć nie są zalecane w diecie, czasami wtroczę kilka egzemplarzy, ale to w "czasie spokoju".Bo tak, to byłby przysłowiowy gwóźdź do trumny...Za puree nie przepadam. Ziemniaki powinny być dobrze rozgniecione, bo w kawałkach drażnią jelita i mają podobne działanie, jak inne produkty, które podczas obróbki mechanicznej w jamie ustnej nie potrafimy doprowadzić, by powstała z nich papka. A zawarta w nich skrobia nie jest też w dużych ilościach mile widziana przez tak chore jelitka, bo to przecież cukier, a tego też za dużo nam nie wolno, bo "pęczniejemy"... mnie tak uczono i tak tłumaczono.
doelli
Jak dobrze, że jesteście!