Biegunka, a jedzenie przy CU

[sylunia80]

Kasza manna ok ale rzodkiewki to nie bardzo, ziemniaki gotowane ok przynajmniej u mnie tak jest

[leila]

jeszcze zapytam o kasze jeczmienna przy zaostrzeniu chyba niebardzo? jem ryz marchew ziemniaki
w zaotrzeniu odstawiacie jogurty naturalne i smakowe?

[Noelia]

jeszcze zapytam o kasze jeczmienna przy zaostrzeniu chyba niebardzo?

Zerknij do Poradnika żywieniowego, tam jest dużo tego typu wskazówek i odpowiedzi.
Kasza jęczmienna to średni pomysł w zaostrzeniu.
Mąż czasem jadł, ale w małych ilościach i tylko w wersji drobnej, czyli "wiejskiej łamanej".
Na pewno nie pęczak, bo to bardzo gruba kasza.

jem ryz marchew ziemniaki

To chyba taki najbardziej bezpieczny zestaw dla większości chorych, nawet w mega zaostrzeniu.

w zaotrzeniu odstawiacie jogurty naturalne i smakowe?

Mąż ograniczył jogurty w zaostrzeniu.
Teraz w remisji je dużo, bo wiadomo, że wspomagają prawidłową mikroflorę itd.
Gotowych smakowych to w ogóle nie kupujemy.
Po prostu dodaję do jogurtu naturalnego pokrojone kawałki owoców (np. brzoskwiń) albo trochę domowego dżemu, przecieru czy musu.
W przypadku truskawek, malin, jeżyn, porzeczek czy kiwi to przetarte przez sito z tych drobnych pestek (tzn. jest to wersja dla męża, bo ja i córka jemy oczywiście normalnie ).
Takie ostre pesteczki mogą "zranić" śluzówkę jelita, gdy są aktywne owrzodzenia, nadżerki itp.

jabłka surowe teraz odstawic?

Podczas biegunek to najlepsze są pieczone.
Jak surowe, to tylko mega drobno starte.

a co myslicie jak jest zaostrzenie o rzodkiewkach i kaszy mannej?

Z rzodkiewkami bym nie ryzykowała.
Teraz w remisji mąż czasem je, ale drobno starte (jako taką jakby "surówkę" z jogurtem lub śmietanką + trochę soli himalajskiej).

Kaszę mannę jadł bardzo często w zaostrzeniu, najczęściej na mleku migdałowym albo owsianym + trochę masła do tego + np. plasterki banana (tylko nie może być zbyt dojrzały, bo taki zawiera zbyt dużo cukru).
Jak najbardziej mu służyły takie gęste "kaszki" kleiki.

A gdy bardzo źle się czuł (wodniste biegunki dosłownie co chwilę, skurcze itp.), to miksowałam rosół (bulion, najczęściej ten kolagenowy na kościach) wraz z ugotowaną w nim marchewką i właśnie z kaszą manną (a czasem z jaglaną) na taką zupę-krem - i po tym zawsze było dużo lepiej
A w szpitalu dostawał bardzo często zupę grysikową, czyli właśnie rosół z kaszą manną.
Albo marchwiankę, drugi hit szpitalny na czas zaostrzenia CU

Ale naprawde odradzałbym kupowanie tych wszystkich kolorowych wód, no i tych "pseudo soków" w kartonikach. Woda, cukier , czyli tylko pogłębianie złego stanu w jelitach.

Te wszystkie kolorowe, słodzone napoje a'la oranżady czy cola, to wg mnie największe zło dla jelit.
Jeśli chodzi o soki, to trzeba czytać składy, żeby nie kupić tych oszukanych - woda + koncentrat soku + często cukier
Najzdrowiej samemu wycisnąć, ale obieranie warzyw, mycie wyciskarki (a zwłaszcza tego przeklętego sitka) itd. to jednak trochę czasu zajmuje...

Pewnie wlewki Salofalku masz, na te krwawienia najlepsze, podobnie czopki.
Lepiej od razu je...a jeśli nie minie, to trzeba będzie pomyśleć co dalej.

No dokładnie
W przypadku CU warto mieć w domu zapas wlewek i czopków, to taki "pierwszy krok", gdy pojawia się krew.

[leila]

juz mi sie nudzi ten ryz i marchew,ale nalesniki czy racuchy to teraz chyba nie bardzo?taki mam apetyt na nie

[obyty.z.cu]

juz mi sie nudzi ten ryz i marchew,ale nalesniki czy racuchy to teraz chyba nie bardzo?taki mam apetyt na nie

wszystko się zmienia, więc i jedzenie warto rozszerzyć.
Idealnym zagęszczaczem są i ziemniaki, najlepiej "duszone" z masłem i dodaj coś do tego, np. pierś kurczaka pieczona w folii w piekarniku, albo ryba tez ok.
Ja np. mam zawsze dostepne jabłka, ale nie surowe, te omijam bo surowe mi szkodzą.
Więc takie do garnka i przesmażone, jako dodatek do ryżu + cynamon sa idealne.One momentalnie zagęszczają masę.
Z takich jabłek też się robi fajne galaretki, czyli odmiana deser w jadłospisie.
Tu i np. sernik pieczony na dobrych składnikach jest super, mase dobrych i smacznych kalorii,...oczywiście temat jak najmniej cukru albo zamiennik jego.
Ja tez bardzo lubię gęste zupy mięsno-warzywne, takie rozgotowane, na chudym czymś, np. filet kurczaka. To nigdy nie zaszkodzi, chyba...bo kazdy ma inaczej.
temat w tym, by rozszerzać dietę na delikatne jedzenie.

Z smażonym to jest róznie, raczej bym nie ryzykował....ale jak zawsze: spróbuj to będziesz wiedzieć na przyszłość .Jak odchorujesz to zapamiętasz na zawsze .

[leila]

kupuje piers z kurczaka i gotowane
a taki mus jabłkowy moge u nas w sklepie jest tanio kg w słoiku? to chyba mozna?

[atabe]

No chyba lepszy własnej produkcji, wiesz co jesz. Te gotowe to strasznie słodkie są

[obyty.z.cu]

zrobić samemu to żaden problem, kilka jabłek obrać,pokroić i "wrzucić" do garnka, podlać z 50 ml wody aby nie przypalić, przykryć pokrywką i po 30 minut odkryć,z 10 min. odparować i masz.
A czy cukier i ewentualnie ile, to zależy od jabłek
Jabłka teraz taniutkie, więc warto i samemu zrobić kilka słoików.

[romek]

A jak to przechowujesz? czy trzeba pasteryzować, czy wystarczy gorące do słoika, zakręcić i przewrócić?

[obyty.z.cu]

jeśli robię to na dłużej, to słoiki zagotowuję albo w piekarniku.
Musze przyznać, że mnie choroba i życie nauczyło, że lepiej sobie samemu robić takie przetwory niż szukać w sklepie.
Buraczki czerwone, kiszone ogórki, sok-przecier pomidorowy, kiszona kapusta, powidła śliwkowe i z innych owoców z ogrodu i koniecznie te jabłka to podstawa w mojej piwnicy od zawsze.
Fakt, w bloku pewnie trudno to wszystko ogarnąć, ale warto.