Przepis pochodzi od mojej mamy, która niedawno zaserwowała mi coś takiego, a dzisiaj zrobiłem to sobie sam
Przepis na rybkę pieczoną z porami w śmietanowej pierzynce
Do żaroodpornego naczynia wlewamy odrobinę oleju (ja dałem rzepakowy, ale może być jakikolwiek inny, który aktualnie używacie). Na dnie układamy filety ulubionej ryby (ja dzisiaj miałem mintaja, ale inna rybka też może być). Wcześniej rybę przyprawiamy przyprawą do ryb (ja użyłem gotowej), pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny. Przysypujemy pokrojonym w półtalarki porem. Pora powinno być tyle żeby przykryć rybę tak, żeby nie było jej widać. Następnie przygotowujemy 'pierzynkę'. W tym celu do kubka (lub innego pojemnika) wlewamy śmietanę (może być 12%), majonez (ja dałem lekki z mniejszą zawartością tłuszczu) oraz musztardę. Całość w stosunku 3:2:1, czyli na każde 3 łyżki śmietany dodajemy 2 łyżki majonezu i 1 łyżkę musztardy. Mieszamy i wlewamy to do naszego naczynia żaroodpornego, tak żeby pory były całkowicie zakryte. Naczynie przykrywamy pokrywką i wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika (ja po rozgrzaniu piekarnika włączyłem termoobieg) i pieczemy około 30 minut.
Gotowe danie możemy podawać z ziemniakami posypanymi koperkiem.
Danie jest bardzo proste do przygotowania i nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych. Chyba każdy jest w stanie je przyrządzić
Ponadto jest bardzo tanie i szybko się je przygotowuje.Życzę wszystkim smacznego
P.S. Celowo nie podawałem żadnych ilości składników, ponieważ jest ich niewiele i każdy powinien ich dodawać według swoich upodobań.
P.S.2. A może zmienilibyście coś w tym przepisie, żeby rybka była jeszcze pyszniejsza
A może znacie inne przepisy na pieczoną rybkę
Podzielcie się swoimi przepisami
czyścić (u mnie musi być bez glowy 
aczkolwiek przez brak czasu i moje lenistwo, przed chorobą nie robiłem tego tak często jak bym chciał... 
Teraz, na szczęście, staram się gotować tak często jak tylko mam czas, więc korzystam ze sprawdzonych przepisów, ale też czasem wymyślam coś swojego 
