Kiszenie ogórków
Moderatorzy: Anette28, Moderatorzy
-
- Początkujący ✽✽
- Posty: 73
- Rejestracja: 26 sie 2010, 10:18
- Choroba: CU
- województwo: śląskie
- Lokalizacja: Radzionków
Kiszenie ogórków
Witam
Mógłby ktoś mi podać jakiś dobry przepis i sprawdzony na kiszenie ogórków
Pozdrawiam
Mógłby ktoś mi podać jakiś dobry przepis i sprawdzony na kiszenie ogórków
Pozdrawiam
- deth
- Mistrzunio ❃❃❃
- Posty: 3130
- Rejestracja: 02 lut 2011, 16:33
- Choroba: CD
- województwo: pomorskie
- Lokalizacja: Reda
Re: Kiszenie ogórków
duże naczynie, łyżka stołowa soli na kilo ogórów, koper - sporo, czosnek mało. zalać wodo wymieszać i czekać
Re: Kiszenie ogórków
Do wypowiedzi detha dodałabym jeszcze chrzan - korzeń albo liście ( jeżeli mają być małosolne to mogą być liście) i ja dodaje dużo czosnku
- Gottii
- Aktywny ✽✽✽
- Posty: 971
- Rejestracja: 14 kwie 2011, 13:11
- Choroba: CU
- województwo: pomorskie
- Lokalizacja: Pruszcz Gdański
- Kontakt:
Re: Kiszenie ogórków
ja również coś dodam od siebie bo widzę iż Panowie nie wiedzą jak się powinno porządnie do tej sprawy podejść, nie można kisić ogórków czy to małosolnych, mocno solnych czy przesolonych bez 0,5 litra dobrej wódeczki. kolejne 0,5 kiedy je otwieramy i konsumujemy :D
Traktuj chorobę jako przyjaciela, a będziecie mogli się nawzajem znieść.
-
- Początkujący ✽✽
- Posty: 73
- Rejestracja: 26 sie 2010, 10:18
- Choroba: CU
- województwo: śląskie
- Lokalizacja: Radzionków
Re: Kiszenie ogórków
Pół litra wódeczki to akurat może na 18 urodziny w pazdzierniku teraz jeszcze nie chce popijać żeby lekarz nie dostał zawału sercaGottii pisze:ja również coś dodam od siebie bo widzę iż Panowie nie wiedzą jak się powinno porządnie do tej sprawy podejść, nie można kisić ogórków czy to małosolnych, mocno solnych czy przesolonych bez 0,5 litra dobrej wódeczki. kolejne 0,5 kiedy je otwieramy i konsumujemy :D
- Ania406
- Doświadczony ❃
- Posty: 1354
- Rejestracja: 02 cze 2008, 23:22
- Choroba: CD
- województwo: mazowieckie
- Lokalizacja: Znienacka
Re: Kiszenie ogórków
Ogórki kiszone wg przepisu rodzinnego : )
-ogórki umyć i powkładać do słoików
-do każdego słoika dodać:
2-3 ząbki czosnku,
kawałek korzenia chrzanu,
koper- najlepiej górną część z nasionami,
2 liście wiśni i 2 liście czarnej porzeczki.
-zalewa- na każdy litr wody, 1 łyżka stołowa soli kamiennej- zagotować i odstawić do wystudzenia, po czym lekko letnią wodą zalewać ogórki w słoikach.
-słoiki zakręcać gdy woda w nich wystygnie i przenieśc w chłodne, ciemne miejsce.
Wychodzą pyszne ogóry
-ogórki umyć i powkładać do słoików
-do każdego słoika dodać:
2-3 ząbki czosnku,
kawałek korzenia chrzanu,
koper- najlepiej górną część z nasionami,
2 liście wiśni i 2 liście czarnej porzeczki.
-zalewa- na każdy litr wody, 1 łyżka stołowa soli kamiennej- zagotować i odstawić do wystudzenia, po czym lekko letnią wodą zalewać ogórki w słoikach.
-słoiki zakręcać gdy woda w nich wystygnie i przenieśc w chłodne, ciemne miejsce.
Wychodzą pyszne ogóry
Care for life and physical health, with due regard for the needs of others and the common good, is concomitant with respect for human dignity.
- deth
- Mistrzunio ❃❃❃
- Posty: 3130
- Rejestracja: 02 lut 2011, 16:33
- Choroba: CD
- województwo: pomorskie
- Lokalizacja: Reda
Re: Kiszenie ogórków
dokładnie zamknij słoiki - bo wszystkie wyjdąAnia406 pisze:Wychodzą pyszne ogóry
jeszcze chciałem dodać, ze raz kisiłem w dużej 5 litrowej butli po wodzie mineralnej ale tylko takie, które przechodziły przez szyjkę - potem butle sie przecina u góry i je
- Missgrey
- Początkujący ✽✽
- Posty: 124
- Rejestracja: 02 kwie 2010, 21:39
- Choroba: CD
- województwo: mazowieckie
- Lokalizacja: Sulejówek
Re: Kiszenie ogórków
Można dorzucić kilka ziaren ziela angielskiego, np. 5 na 5 kg ogórków, przyjemnie pdnosi smak.
- Gottii
- Aktywny ✽✽✽
- Posty: 971
- Rejestracja: 14 kwie 2011, 13:11
- Choroba: CU
- województwo: pomorskie
- Lokalizacja: Pruszcz Gdański
- Kontakt:
Re: Kiszenie ogórków
me 2 sposób rewelacyjnydeth pisze:dużej 5 litrowej butli po wodzie mineralnej
Traktuj chorobę jako przyjaciela, a będziecie mogli się nawzajem znieść.
-
- Debiutant ✽
- Posty: 2
- Rejestracja: 20 wrz 2011, 10:18
- Choroba: nie ustalono
- województwo: mazowieckie
- Lokalizacja: warszawa
Re: Kiszenie ogórków
Dokladnie Moje ogorki robie bardzo podobnie i nieskromnie uwazam, ze sa najlepsze na swiecie Przepis mam od Mamy..Ania406 pisze:Ogórki kiszone wg przepisu rodzinnego : )
-ogórki umyć i powkładać do słoików
-do każdego słoika dodać:
2-3 ząbki czosnku,
kawałek korzenia chrzanu,
koper- najlepiej górną część z nasionami,
2 liście wiśni i 2 liście czarnej porzeczki.
-zalewa- na każdy litr wody, 1 łyżka stołowa soli kamiennej- zagotować i odstawić do wystudzenia, po czym lekko letnią wodą zalewać ogórki w słoikach.
-słoiki zakręcać gdy woda w nich wystygnie i przenieśc w chłodne, ciemne miejsce.
Wychodzą pyszne ogóry
Robie podobnie wg podanego przepisu przez Anie. Z tymze do kazdego sloika dodaje jeszcze ze 2 liscie debu i ogorki zalewam wrzatkiem. Dzieki temu ogorki sa cale zime chrupkie. Po zalaniu sloiki odwracam do gory nogami (jak ktorys przecieka - przecieram ponownie brzeg sloiczka do sucha i zmieniam mu nakretke). Ogoreczki lezakuja w cieple okolo doby i wynosze je do chlodnej piwnicy.
Zycze smacznego
- fika
- Debiutant ✽
- Posty: 16
- Rejestracja: 25 wrz 2011, 21:13
- Choroba: w trakcie diagnozy
- województwo: mazowieckie
- Lokalizacja: mazowsze
Re: Kiszenie ogórków
Moja znajoma zakopuje taką plastikową bańke z ogórkami(chyba 10l )w ziemi,podobno to jakiś super sposób
- obyty.z.cu
- Doradca CU
- Posty: 7790
- Rejestracja: 28 lis 2008, 13:48
- Choroba: CU
- województwo: wielkopolskie
- Lokalizacja: wielkopolska- Leszno
Re: Kiszenie ogórków
chyba na łakomczuchówfika pisze:Moja znajoma zakopuje taką plastikową bańke z ogórkami(chyba 10l )w ziemi,podobno to jakiś super sposób
sorki,ale samo się napisało
„Przytulanie jest zdrowe. Wspomaga system immunologiczny, utrzymuje człowieka w dobrym zdrowiu, leczy depresje, redukuje stres, przywołuje sen, odmładza, orzeźwia, nie ma przykrych skutków ubocznych, jest więc po prostu cudownym lekiem ..."Każda droga zaczyna się od pierwszego kroku" . https://senmaluszka.pl
- fika
- Debiutant ✽
- Posty: 16
- Rejestracja: 25 wrz 2011, 21:13
- Choroba: w trakcie diagnozy
- województwo: mazowieckie
- Lokalizacja: mazowsze
Re: Kiszenie ogórków
to może być toobyty.z.cu pisze:chyba na łakomczuchów
poprawiłam cytowanie
Ostatnio zmieniony 28 wrz 2011, 15:09 przez fika, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- Debiutant ✽
- Posty: 11
- Rejestracja: 05 sty 2014, 14:00
- Choroba: nie ustalono
- województwo: łódzkie
- Lokalizacja: Łódź
Re: Kiszenie ogórków
do sloja + marchew i koperek