)Wiadomo, że w tym wszystkim co kupujemy do chleba w sklepie jest mnóstwo chemii, poza tym nie zawsze jest to tak świeże, jak zapewniają sprzedawcy. Przypadkiem trafiłam na ciekawą stronę z różnymi przepisami (które można nieco zmodyfikować) i od ponad tygodnia mamy w domu własne mielonki na kanapki - dodam, że pyszne. Roboty z tym nie ma za wiele, więc chyba warto.
Podaję stronę:
http://www.zdrowodomowo.pl/Przepisy/KIE ... %C2%A0/28/
Ja zamiast pelkosoli daję zwykłą sól, przyprawy wg własnego smaku, a parzę to wszystko w słoikach zanurzonych w wodzie. Gotowy wyrób wytrzymuje mi w lodówce kilka dni. Jedyne w co musiałam zainwestować to specjalny termometr do pomiaru temperatury wody podczas parzenia - ok. 11 zł. w Auchan.
